Un vin atypique , aux saveurs de fruits rouges gourmands et croquants enveloppés aux douces épices avec... comme un goût d'y revenir . A déguster entre amis avec de savoureuses grillades ou lors de soirées festives cheese&wine .
La Jefa, vin rouge IGP Saint Guilhem le Désert
Cépage : 85% cabernet vieilles vignes , 15% merlot . Une robe rubis d’un rouge éclatant. Le nez frais exprime des notes de fruits griottes et sirotés, d’épices douces et de violette. Une attaque fraîche et des tannins souples qui donnent un joli rebond à l’ensemble. La bouche est gourmande, dans l’équilibre. Une finale sur des notes de bâton de réglisse et zan. Un vin désaltérant tout en souplesse. Une envie d'y revenir !
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